Essayez cette recette de Flatbreads Japchae, légers, moelleux et pleins de saveurs. Suivez les étapes pour un repas délicieux !
💖 Pourquoi vous allez adorer :
– Léger et moelleux
– Garni de légumes et de nouilles de verre
– Cuit à la poêle, sans four !
Astuce Pro :
Cuisez à feu doux et couvrez avec un couvercle pour une cuisson uniforme. Retournez-les pour un résultat parfait !
📝 Ingrédients :
Pour la pâte :
– 130g d’eau tiède
– 130g de lait tiède
– 30g d’huile d’olive
– 25g de sucre
– 6g de sel
– 7g de levure sèche
– 400g de farine à pain
Pour la garniture :
– 1/2 oignon
– 1/4 carotte
– Ciboulette
– Nouilles de verre, sauce soja, sucre, huile de sésame, poivre
Étape 1 :
Mélangez lait tiède, huile d’olive, sucre, sel et levure. Laissez reposer 10 min. Ajoutez la farine, pétrissez 10 min. Laissez lever 1 heure.
Étape 2:
Hachez l’oignon, la carotte et la ciboulette. Faites revenir avec du sel. Ajoutez les nouilles de verre cuites et mélangez avec la sauce soja, le sucre et l’huile de sésame.
Étape 3:
Divisez la pâte en 8 parts. Formez des boules, laissez reposer 20 min. Étalez, ajoutez la garniture, pliez et scellez.
Étape 4:
Faites cuire à feu moyen-doux dans une poêle. Retournez et couvrez pour une cuisson uniforme. Répétez pour chaque flatbread.
Serving & Nutrition
🍽️ Portions : 8
⏰ Préparation : 30 mins
🔥 Cuisson : 5 mins
📊 Nutrition : 400 calories, 19g de lipides par portion
Prêt à essayer ces flatbreads Japchae ? Suivez la recette et régalez-vous ! 🥢✨