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Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de Madeleine d’été au miel, et nous vous montrerons comment la préparer de A à Z.
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1. Ajouter les œufs et battre, puis ajouter le sucre + le sel + l'extrait de vanille + le miel et mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre.
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2. Tamisez la farine molle + la poudre d'amandes + la levure chimique et mélangez.
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3. Ajouter petit à petit le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit brillant et lisse.
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4. Ajouter le jus de citron et mélanger pour terminer. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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5. Mettez la pâte finie dans une poche à douille. 6. Dans un moule à four recouvert de beurre et de farine, étalez la pâte à 80-90%.
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7. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 10 à 14 minutes. 8. Décorer de chocolat blanc fondu et saupoudrer au bain-marie.
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