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Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau à la mousse de mangue avec fromage à la crème, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
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1. Après avoir écrasé la marguerite en petits morceaux, ajouter le beurre fondu, mélanger, et presser fermement sur le fond du moule.
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2. Faire tremper la gélatine de l'ingrédient A dans de l'eau froide pendant environ 10 minutes.
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3. Ramollir le cream cheese, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter le yaourt + l'extrait de vanille et mélanger. 4. Ajouter la purée de mangue et mélanger.
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5. Essorez l'eau de la gélatine trempée et passez-la au micro-ondes pendant 10 secondes pour la dissoudre complètement, puis ajoutez-la à la mousse et mélangez.
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6. Ajouter la crème fouettée, mélanger, en mettre un peu dans le moule, et faire durcir au congélateur pendant 15 minutes.
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7. Ajouter la gélatine fondue à la purée de mangue de la matière B, mélanger, mettre un peu sur la mousse durcie, et durcir au congélateur pendant 10 minutes.
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8. Quand tout est durci, mettre la mousse au congélateur pendant 15 minutes, et enfin ajouter la purée de mangue et laisser durcir complètement au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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9. Tranchez la mangue et décorez-la d'herbes sur le gâteau mousse fini.