Recette de Churros au four

Dans Cooking Tree, des churros cuits au four sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.

– 75g d'eau – 10 g de sucre roux – 1/8 cc de sel – 38g Beurre – 48g de farine ordinaire – 1 oeuf – 1/4 ts d'extrait de vanille – Beurre fondu – du sucre – Poudre de cannelle – Chocolat fondu

INGRÉDIENTS

1. Mettre eau+sucre+sel+beurre dans une casserole et faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu, puis retirer du feu.

2. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre à feu doux et faire chauffer jusqu'à ce qu'un film blanc se forme au fond de la casserole. Retirer du feu et refroidir légèrement.

3. Ajouter l'oeuf + l'extrait de vanille, mélanger, mettre dans une poche à douille, enfourner dans un moule allant au four, et enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 17 minutes.

4. Appliquer le beurre fondu et enrober du mélange poudre de cannelle + sucre. Servir avec du chocolat fondu.