Les pommes de terre frites sont au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette de A à Z !
J’ai fait des bâtonnets de pommes de terre qui sont plus moelleux et plus délicieux que les frites ~
Une pomme de terre ordinaire transformée en une pomme de terre longue croustillante et moelleuse !
C’est bon parce que c’est pétri avec de la fécule de pomme de terre et frit.
Quand je l’ai mangé, c’était définitivement différent des frites ordinaires, donc je pouvais comprendre pourquoi ils ont ajouté de l’amidon et l’ont malaxé pour le façonner et le faire frire.
C’est délicieux tel quel, mais c’est encore plus riche lorsqu’il est servi avec une simple sauce au fromage.
Une seule bouchée de pomme de terre~ La deuxième fois, une bouchée avec de la sauce au fromage~
Je pense que la satisfaction est meilleure quand on l’allonge et qu’on la mange.
Bon visionnage ~ ♬ ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Patates frites
INGRÉDIENTS
- 310g Pomme de terre
- 1g Sel
- un peu de Poivre
- 60g Fécule de pomme de terre
- 50g de fromage cheddar râpé
- 10g Beurre
- 30g Lait
- Poivre, Persil
INSTRUCTIONS
- Couper les pommes de terre épluchées en petits morceaux et les faire bouillir dans une casserole avec de l'eau.
- Salez et poivrez les pommes de terre bouillies et écrasez-les finement, puis ajoutez la fécule de pomme de terre et mélangez uniformément.
- Mettez-le dans un sac ziplock et étalez-le finement, faites-le durcir au congélateur pendant 1 heure et coupez-le longuement.
- Mettez de l'huile dans une poêle et faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles atteignent 200 degrés.
- Mettre le beurre et le lait dans le fromage cheddar râpé et le faire fondre au micro-ondes pendant environ 40 secondes, puis ajouter le poivre et le persil et mélanger pour faire la sauce au fromage.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit