Sans cuisson ! Le gâteau au chocolat et aux fraises (gâteau au cuiseur de riz) est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette de A à Z !
J’ai fait un gâteau à la crème fouettée au chocolat garni de fraises sans four à l’aide d’un cuiseur à riz ! Bien qu’il s’agisse d’une feuille réalisée à l’aide d’un cuiseur à riz, elle est dure et humide, et surtout, elle est délicieuse avec beaucoup de fraises.
Le chocolat sur la fraise sur le dessus est vraiment délicieux ^^ C’est un gâteau à la crème au chocolat et aux fraises qui peut être facilement et magnifiquement préparé sans four ~~^^
Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Sans cuisson ! Gâteau au chocolat aux fraises (Gâteau au cuiseur à riz)
INGRÉDIENTS
- 4 jaunes d'œufs
- 45ml Lait
- 40g Beurre fondu
- 4 blancs d'œufs
- 100g Sucre
- 100g Farine à gâteau
- 10g Cacao en poudre
- 1/2 cc de levure chimique
- Sirop de sucre
- Crème fouettée (200g de crème + 20g de sucre)
- Fraise
- Ganache ou chocolat fondu
- Chocolat blanc
- pistache
INSTRUCTIONS
- Mettez le jaune d'oeuf dans un bol et détachez-le, puis ajoutez le lait + beurre fondu et mélangez.
- Mettez le blanc d'œuf dans un autre bol et fouettez-le. Lorsqu'une grosse bulle apparaît, divisez le sucre en 3 fois et fouettez-le pour faire une meringue.
- Tamisez la farine molle + cacao en poudre + levure chimique et mélangez, puis ajoutez le mélange de jaunes d'œufs et mélangez.
- Graissez le bol de riz avec du beurre puis versez la pâte.
- Faites cuire environ 50 minutes en utilisant la fonction vapeur du cuiseur à riz électrique. (Peut aussi être cuit)
- Après avoir refroidi le gâteau, coupez-le en 2 étages.
- Saupoudrer de sirop de sucre sur une feuille, puis mettre de la chantilly dessus.
- Remettre les fraises tranchées et la crème fouettée.
- Placer une autre feuille dessus et décorer avec de la chantilly, des fraises, de la ganache, du chocolat blanc et des pistaches.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit