Dans Cooking Tree, les Chouquette sont au menu, et nous allons vous montrer comment les faire de A à Z.
Il a la même forme que le gou, mais au lieu de remplir l’intérieur de crème, j’ai fait une confiserie française cuite au four avec du sucre perlé à l’extérieur ! A-t-il bon goût parce qu’il n’est pas rempli de crème ?
On pourrait le penser, mais la texture croquante du sucre perlé à mâcher lui ajoute de la douceur, donc c’est vraiment délicieux ^^ C’est vraiment croquant, sucré et salé !
Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Chouquette
INGRÉDIENTS
- 35g Beurre
- 1/8 ts de sel
- 25 ml de Lait
- 20 ml d'eau
- 35g Farine à gâteau
- 1 oeuf
- Sucre perlé
INSTRUCTIONS
- Mettez eau+lait+beurre+sel dans une casserole et faites bouillir jusqu'à ce que le beurre soit complètement dissous, puis retirez du feu.
- Ajouter la farine molle, mélanger, mettre sur feu doux, et chauffer en remuant jusqu'à ce qu'un film se forme sur le fond.
- Transférer la pâte dans un autre bol, la refroidir légèrement, puis ajouter l'œuf et mélanger.
- Verser dans un plat allant au four et arroser d'eau.
- Saupoudrez abondamment de sucre perlé et enfournez dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Taguez-nous sur Instagram à @Cooking Tree.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit