Boule de riz gluant aux pommes de terre ( Dango ) est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait des boulettes de riz gluant aux pommes de terre et du dango.
J’y ai mis des pommes de terre et cela semble avoir une sensation plus douce que celle faite uniquement avec du riz gluant.
Si vous le mangez avec de la crème de fromage frais, il sera plus doux et si vous saupoudrez de poudre de cacao, il se mélangera à la crème et ce sera vraiment délicieux.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Boulette de Riz Gluant aux Pommes de Terre (Dango)
INGRÉDIENTS
- 170g Pomme de terre bouillie
- 90g d'eau chaude
- 30g de sucre
- 3g de sel
- 200 g de farine de riz gluant sec
- 80 g de fromage frais
- 50 g de lait concentré
- 100 g de crème fouettée
INSTRUCTIONS
- Préparez les pommes de terre bouillies en les égouttant.
- Ajouter le sucre et le sel à l'eau chaude et mélanger.
- Ajouter les pommes de terre tamisées à la farine de riz gluant sec et mélanger.
- Ajouter de l'eau chaude dans un bol, mélanger et pétrir.
- Divisez par 20g.
- Faites-le rond.
- Mettre dans l'eau bouillante et faire bouillir environ 10 minutes.
(Remuez entre les deux) - Mettre dans l'eau froide pour refroidir.
- Sortez de l'eau.
- Enfiler 4 sur des brochettes.
- Ajouter le lait concentré au fromage à la crème et mélanger.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
(Le fromage à la crème, le lait concentré et la crème fraîche sont tous à température ambiante)
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit