Des bretzels au sucre et à la cannelle faits maison sont au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait des bretzels à la maison ^^ C’est aussi très facile à faire, alors j’en fais et j’en mange souvent ces temps-ci. Ceci est juste une recette de bretzel de base. Je pense que ce serait délicieux même si j’appliquais ça pour le faire ~ (ou ajouter du fromage,) Cette quantité est pour 4 bretzels ^^ Saler, saupoudrer de sucre à la cannelle et manger, c’est vraiment super bb !!
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Bretzels à la cannelle et au sucre
INGRÉDIENTS
- 100g de farine forte
- 10 ml d'huile d'olive
- 50 ml d'eau tiède
- 2 g de sel
- 5 g de sucre
- 2 g de levure sèche
- + Beurre, sucre, cannelle en poudre
INSTRUCTIONS
- Ajouter la farine forte, le sel, le sucre et la levure et mélanger
- Ajouter l'eau et l'huile d'olive et pétrir jusqu'à ce que la surface soit lisse.
- Mettez de l'eau tiède dans un autre bol, posez un bol avec de la pâte dessus et laissez fermenter pendant 30 minutes.
- Lorsque la première fermentation est terminée, presser fermement pour libérer le gaz, diviser en 4 parts égales, et fermenter au milieu pendant 15 minutes.
- Après avoir étiré la pâte, façonnez-la en forme de bretzel.
- Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 à 12 minutes.
- Badigeonnez la surface de beurre et saupoudrez de sel et de sucre à la cannelle.
NOTES
- Couvrir avec du papier d'aluminium ! & Versez de l'eau tiède une fois de plus au milieu !
- Couvrir d'un film alimentaire et laisser fermenter !
- Veuillez appuyer pour libérer le gaz.
- Pendant la cuisson, préparez du sucre à la cannelle à votre goût.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit