Le cheesecake à l’orange sans cuisson est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un cheesecake à l’orange sans four qui semble contenir du jus d’orange ~
J’ai mis de la marmelade d’orange au milieu du cheesecake et j’ai fait du sirop d’orange dessus pour donner l’impression que du jus d’orange coule ~^^
Je pense que la fraîcheur de l’orange qui se répand dans votre bouche lorsque vous en prenez une bouchée est vraiment bonne ~
Le lotus utilisé pour la croûte a une bonne saveur et se marie bien avec. Je pense que c’est un gâteau rempli d’oranges fraîches qui te rafraîchit ~
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Cheesecake à l'orange sans cuisson
INGRÉDIENTS
- 1 orange
- 50g de sucre
- 1 g de feuille de gélatine (ou gélatine en poudre)
- 90 g de biscuits au lotus écrasés
- 35g de beurre fondu non salé
- 200 g de fromage frais
- 50g de sucre
- 5g de jus de citron
- 35 g de yaourt nature
- 5 g de feuille de gélatine (ou gélatine en poudre)
- 120g Crème fouettée (montée à 50%)
- 80 g de marmelade d'oranges
INSTRUCTIONS
- Préparez les oranges pelées et le sucre en les faisant bouillir et en les filtrant au tamis.
- Mélangez les biscuits au lotus écrasés et le beurre doux fondu, appuyez fermement sur le fond du moule et placez au réfrigérateur.
- Faire ramollir le fromage à la crème, mélanger le sucre, le jus de citron et le yaourt nature, puis ajouter la gélatine fondue et mélanger.
- Ajouter la chantilly 50%, mélanger, verser dans un moule, aplatir, garnir de marmelade d'orange, remuer légèrement pour faire du marbre. Répétez une fois de plus et durcissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Ajouter la gélatine fondue au sirop d'orange, mélanger et placer dans une poche à douille.
- Ajoutez le colorant alimentaire orange au reste du mélange de fromage à la crème, mélangez, versez sur le cheesecake durci, ajoutez goutte à goutte le sirop d'orange et laissez durcir au réfrigérateur pendant 3 heures.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit