Le gâteau de crêpes au thé vert (Matcha) aux fraises est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette de A à Z !
J’ai fait une crêpe au thé vert aux fraises garnie de crème fraîche et de fraises en crêpe au thé vert ! L’harmonie des couleurs du vert, du rouge et du blanc est bonne, et la texture de la fraise fraîche est bonne ~ Surtout, la crêpe au thé vert moelleuse et parfumée est vraiment délicieuse ^^ Amusez-vous à la regarder ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau crêpe fraise thé vert (Matcha)
INGRÉDIENTS
- 4 Oeuf
- 185g Farine à gâteau
- 15g de thé vert en poudre
- 50g Sucre
- 2g Sel
- 70g Beurre fondu
- 500 ml de lait
- huile de cuisine
- 500ml Chantilly (+sucre 50g)
- Fraise
- Poudre de thé vert
INSTRUCTIONS
- Mettez les œufs dans un bol et battez. Tamisez la farine molle et la poudre de thé vert.
- Ajouter le sucre et le sel et mélanger, puis ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Diviser le lait en 3 parts, mélanger et passer au tamis.
- Laisser à température ambiante pendant 30 à 60 minutes.
- Graissez une poêle chauffée à feu doux, ajoutez environ les caractères coréens de la pâte, retournez la poêle pour l'étaler finement, et lorsque des bulles montent, retournez-la.
- Cuire 16 plaques et les refroidir.
- Appliquez une fine couche de crème fouettée sur une crêpe et répétez 4 couches, puis placez des fraises sur la quatrième crêpe et recouvrez de crème. Répétez 2 fois.
- Déposez la crêpe sur la dernière couche de fraises et appliquez une fine couche de crème fraîche. Répéter 3 fois et saupoudrer de poudre de thé vert sur la dernière crêpe.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit