Recette de crêpes soufflées au tiramisu

Recette de crêpes soufflées au tiramisu | Cooking Tree

Tiramisu Souffle Pancake est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !

J’ai réalisé des crêpes soufflées tiramisu en mettant de la crème mascarpone sur des crêpes soufflées moelleuses~

J’ai ajouté un peu de fromage à la crème à la pâte à crêpes et il semble avoir un goût plus moelleux et plus doux~

J’ai fait cuire 4 petits morceaux et je les ai collés ensemble, mais cette pâte est un peu fine, donc je pense que cette méthode est meilleure que de la cuire dessus ~

Vous pouvez le faire cuire à l’aide d’un moule~^^

La crème a été simplement réalisée avec du mascarpone, mais je trouve qu’elle se marie bien avec les crêpes soufflées douces et moelleuses~

Saupoudrer beaucoup de poudre de cacao sur la crème et la manger, c’est comme manger un gâteau tiramisu moelleux ~*^^*

Bon visionnage~~♬ ~

Suivez la recette ci-dessous

Crêpes Soufflées Tiramisu

INGRÉDIENTS

  • 15g de fromage à la crème
  • 10g de beurre doux
  • 15g de lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20g de farine à gâteau
  • Meringue (2 blancs d'oeufs + 20g de sucre + 2g de jus de citron)
  • 50 g de mascarpone froid
  • 10g de sucre
  • 50 g de crème fouettée
  • Poudre de cacao

INSTRUCTIONS

  1. Faites fondre le cream cheese, le beurre doux et le lait au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis ajoutez le jaune d'œuf et mélangez.
  2. Tamisez la farine molle et mélangez, puis ajoutez la meringue en 2 fois et mélangez.
  3. Mettez la poêle sur feu doux, appliquez de l'huile végétale, mettez la pâte, ajoutez de l'eau, couvrez et laissez cuire 5 minutes.
  4. Mettez une crêpe sur une autre crêpe, ajoutez un peu d'eau, couvrez avec un couvercle et laissez cuire encore 5 minutes.
  5. Ajoutez le sucre au mascarpone froid et faites fondre jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis ajoutez la crème fraîche et mélangez pour obtenir une crème.
  6. Mettez la crème sur les crêpes refroidies et saupoudrez de cacao en poudre.

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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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