Orange Castella Cupcakes est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait Simon Cupcakes plein de saveur d’orange ! Le zeste d’orange est ajouté à la pâte de castella, mélangé avec du miel et servi sur le dessus, de sorte qu’il a un goût frais et propre.
C’est doux et sucré, donc c’est tellement délicieux que tout le monde l’aime~^^
Décoré d’oranges et de romarin, il a une sensation naturelle et est joli.
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Cupcakes Castella à l'orange
INGRÉDIENTS
- 60g Farine à gâteau
- 2g de levure chimique
- 75g Oeuf
- 50g Sucre
- 7g Miel
- 17g Beurre fondu
- 17g Lait
- 10g d'écorce d'orange
- Zeste d'Orange + Miel
- Orange, Romarin
INSTRUCTIONS
- Tamisez la farine molle et la levure chimique pour préparer.
- Mélangez les œufs, le sucre et le miel dans un bol, placez-les dans une casserole d'eau chaude à 60-70 degrés et faites bouillir jusqu'à ce que la température atteigne 35 degrés.
- Fouetter jusqu'à formation d'une riche mousse de couleur ivoire, puis diviser (1) en 3 portions et mélanger.
- Mettre une partie de la pâte dans un bol de beurre fondu et de lait, mélanger, ajouter à la pâte principale et mélanger, puis ajouter le zeste d'orange et mélanger.
- Après avoir gratiné environ 70% dans un moule à muffins, enfourner dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 20 minutes.
- Appliquer le mélange d'écorces d'orange et de miel sur le dessus du gâteau et garnir de tranches d'oranges et de romarin.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit