Le gâteau au fudge au chocolat est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape.
J’ai fait un gâteau au fondant au chocolat sucré et noir~
Cela paraît dur à première vue, mais la meringue est plus moelleuse que prévu, et elle a une texture qui fond lorsqu’on la met en bouche~^^
Après l’avoir cuit et laissé refroidir au four pendant environ 30 minutes, la forme ne s’est pas éteinte et elle semble avoir été bien entretenue~
Lorsque vous coupez un gâteau, faites chauffer un couteau dans l’eau chaude pour éliminer l’humidité et coupez-le bien.
Quand on pense au gâteau au chocolat noir, je pense que c’est bien de le faire facilement et de le manger~*^^*
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau au fondant au chocolat
INGRÉDIENTS
- 100g de chocolat noir
- 85g de beurre doux
- 5g de cacao en poudre
- 30g de lait
- 12g de crème fouettée
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de cassonade
- Meringue (2 blancs d'oeufs + 50g de sucre)
- 50g de farine à gâteau
- une pincée de sel
INSTRUCTIONS
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre doux au micro-ondes pendant environ 60 secondes, puis ajoutez le cacao en poudre, le lait et la chantilly et mélangez.
- Ajouter le sucre au jaune d'oeuf et mélanger, puis ajouter (1) et mélanger.
- Répartissez la meringue et mélangez. Tamisez la farine molle et le sel et mélangez.
- Mettez-le dans un moule et aplatissez-le. Cuire au four 15 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés, puis baisser à 140 degrés et cuire encore 25 minutes.
- Après refroidissement à température ambiante, laisser refroidir au réfrigérateur et démouler.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit