Le gâteau mousse au fromage à la crème et à la fraise est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait un gâteau mousse avec de la gelée de fraise molle et du fromage à la crème ! La couleur rouge et blanche transparente est jolie, et la gelée sucrée à la fraise et la mousse de fromage à la crème fraîche vont bien ensemble, je pense que c’est un joli dessert ~
Les gelées joyeuses sont amusantes et la couleur est jolie, donc je peux mange-le encore avec mes yeux ~ ^^
Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau mousse au fromage à la crème et à la fraise
INGRÉDIENTS
- 70g Biscuits de blé entier écrasés
- 30g Beurre fondu
- 6g Feuille de gélatine
- 200g Fromage à la crème
- 80g de yaourt nature
- 60g Sucre
- 1 extrait de Vanille
- 100g de chantilly
- Mélange de gelée de fraise
- Colorant alimentaire (rouge)
INSTRUCTIONS
- Ajouter le beurre fondu à la pâquerette écrasée, mélanger et déposer à plat sur le fond du moule.
- Mettez la gélatine dans de l'eau froide et laissez-la tremper pendant au moins 10 minutes.
- Mettre le cream cheese et le yaourt nature dans un bol et mélanger, puis ajouter le sucre et l'extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger, micro-ondes la gélatine pendant 10 secondes pour la faire fondre complètement, puis l'ajouter à la pâte et mélanger.
- Versez dans le moule et faites durcir au congélateur pendant 1 heure.
- Réaliser la gelée selon la recette du Strawberry Jelly Mix, verser sur la mousse et faire durcir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
NOTES
Fromage à la crème et yaourt à température ambiante pendant au moins 1 heure
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit