Le gâteau mousse aux trois chocolats est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai réalisé un gâteau mousse triple chocolat où vous pourrez déguster trois sortes de chocolat à la fois !
La mousse au chocolat blanc, qui peut être nature par rapport à la mousse au chocolat noir et au lait, est délicieuse avec du miel et de la pâte de gousse de vanille.
Le fond de la croûte Oreo est noir, il maintient donc le centre et ajoute à la texture.
C’est vraiment agréable de pouvoir ressentir en douceur le goût des trois types de chocolat.
C’est vraiment délicieux quand on l’ouvre et qu’on le mange comme un gâteau à la glace !^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau mousse aux trois chocolats
INGRÉDIENTS
Croûte d'Oreo
- 60g Oreo écrasé (crème x)
- 20g de beurre fondu
Mousse au chocolat noir
- 45g Chocolat noir
- 30 g de crème fouettée
- 1 g de feuilles de gélatine
- 40 g de chantilly
Mousse au chocolat au lait
- 45g de chocolat au lait
- 30 g de crème fouettée
- 1 g de feuilles de gélatine
- 40 g de chantilly
Mousse au chocolat blanc
- 45g de chocolat blanc
- 20 g de crème fouettée
- 1/2 cuillère à café de miel
- 1 g de feuilles de gélatine
- 50 g de chantilly
- 1/4 de pâte de gousse de vanille
INSTRUCTIONS
- Mélangez les Oreos écrasés et le beurre fondu et étalez-les à plat sur le fond de la mousse.
- Hachez finement le chocolat noir, mettez-le dans un bol, ajoutez la chantilly et faites-le chauffer au micro-ondes pendant environ 40 secondes pour qu'il fonde complètement et mélange.
- Ajouter la gélatine trempée dans l'eau froide pendant au moins 10 minutes et mélanger, puis l'ajouter à la chantilly et mélanger.
- Mettez-le dans un moule et faites-le durcir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Après avoir réalisé la mousse au chocolat au lait de la même manière, déposez-la sur la mousse au chocolat noir durcie et laissez-la durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Mettez le chocolat blanc, la chantilly et le miel dans un bol et faites chauffer au micro-ondes pendant 40 secondes pour fondre et mélanger.
- Ajouter la pâte de gousse de vanille et (6) à la chantilly, mélanger, déposer la mousse chocolat au lait durcie, et faire durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit