Le gâteau roulé Oreo est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait un gâteau roulé rempli de crème fouettée avec Oreo.
Faites cuire une feuille de chocolat et coupez-la en crème fouettée dure dans des barils Oreo pour lui donner beaucoup de saveur Oreo.
J’ai recouvert le dessus de chocolat pour un enrobage blanc mélangé avec des Oreos, et il s’est avéré être un gâteau roulé dur.
Lors de la coupe du gâteau roulé, le chocolat s’effrite et se coupe, et la sensation d’être coupé est unique, et manger un morceau de chocolat
tout en mangeant le gâteau est doux.
Même sans autres décorations spéciales, je pense que la sensation Oreo est bonne.
Bon visionnage~♬ Bon visionnage~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau roulé Oreo
INGRÉDIENTS
- 4 jaunes d'œufs
- 10g Sucre
- 1g Sel
- 3g d'extrait de vanille
- 30g d'huile végétale
- 50g Lait
- 55g Farine à gâteau
- 15g Cacao en poudre
- 2g de levure chimique
- 4 blancs d'œufs froids
- 80g Sucre
- 200g Crème épaisse froide
- 20g Sucre
- 10 Oréos
- 5 Oreos (crème x)
- 400g de chocolat blanc fondu pour l'enrobage
INSTRUCTIONS
- Mélangez le jaune d'œuf avec le sucre et le sel, puis ajoutez l'huile végétale, le lait et l'extrait de vanille et mélangez.
- Tamisez la farine molle, le cacao en poudre et la levure chimique et mélangez.
- Lorsque de grosses bulles commencent à apparaître en fouettant le blanc d'œuf froid, divisez le sucre en 3 portions et fouettez-le pour faire une meringue aux cornes molles.
- Versez une petite quantité de meringue dans la pâte au chocolat et mélangez, puis ajoutez toute la meringue à la meringue et mélangez.
- Versez-le dans le moule, aplatissez-le et faites-le cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 23 minutes. Sortez-le du moule et coupez les bords pour le préparer.
- Ajouter le sucre à la chantilly froide et fouetter fort jusqu'à ce que les cornes se dressent. Coupez 10 Oreos et mélangez.
- Déposez la crème sur la feuille, roulez-la et faites-la durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Retirer la crème du chocolat blanc fondu pour l'enrober, ajouter la poudre d'Oreo broyée, mélanger, verser sur le gâteau roulé pour l'enrober et durcir au réfrigérateur pendant 10 minutes.
NOTES
Taille du moule : 32cm x 23cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit