La recette de Madeleine aux pêches est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait des madeleines avec des pêches tendres du zodiaque~.
Je ne pensais pas pouvoir mettre beaucoup de pêches dans le moule à madeleine existant.
Je l’ai fait cuire dans un moule un peu plus grand, mais je pense que la forme se marie bien avec les pêches.
J’ai fait une madeleine au citron pour la rendre rafraîchissante, mais les pêches la rendaient encore plus délicieuse. Je l’ai mangé en disant que c’était vraiment délicieux~haha.
J’ai utilisé des pêches fraîches parce que je les mangeais à la maison, mais si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les faire mijoter avec du sucre.
J’adore les pêches et je suis heureuse de les manger à ma guise ces jours-ci ^^.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Madeleine Aux Pêches
INGRÉDIENTS
- 2 oeufs
- 85g de sucre
- 1g de sel
- 15g de miel
- 3g Extrait de vanille
- 10g de jus de citron
- 1 zeste de citron
- 85 g de farine à gâteau
- 20g de poudre d'amande
- 4g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu non salé
- 40g de fromage frais
- 25 g de crème fouettée
- 8g de sucre
- 80g de pêche
INSTRUCTIONS
Madeleine
- Extrayez le zeste et le jus du citron et fouettez les œufs avec le sucre et le sel.
- Incorporer le miel, l'extrait de vanille et le jus de citron.
- Incorporer le zeste de citron, puis tamiser la farine, la farine d'amande et la levure chimique.
- Incorporer le beurre fondu, mélanger uniformément, puis couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Beurrer le moule et le fariner.
- Répartissez la pâte uniformément entre les sacs souples et remplissez les moules à environ 90 %.
- Cuire au four à 170 degrés pendant 18 à 20 minutes, laisser refroidir, puis creuser le centre du dessus.
- Épluchez et coupez les nectarines en petits morceaux.
- Fouettez le cream cheese réfrigéré avec la crème fraîche et le sucre.
- Incorporez les pêches hachées, mélangez bien et remplissez les madeleines.
- Garnir de pêches hachées et saupoudrer de sucre en poudre.
NOTES
– Taille du moule : 4,6 cm x 7,9 cm x 2,6 cm (Moule à tarte brioche) – environ 7 pièces
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit