J’ai fait de la mousse au chocolat blanc à la mangue avec 3 ingrédients simples ~
J’ai essayé de faire de la mangue dans de la crème fraîche mélangée à du chocolat blanc, mais c’était vraiment délicieux sans ajouter d’autres ingrédients.
La saveur du chocolat blanc est si bonne que le goût de la mousse est luxueux et doux, et la douceur du chocolat et de la mangue est suffisante sans ajout de sucre.
Quand je mets la mangue crue sur la mousse, cela semble rendre la couleur et le goût bien meilleurs ~
Je l’ai faite dans un récipient, donc si elle se solidifie au réfrigérateur sans gélatine, elle devient une mousse très douce.
J’ai utilisé environ 2 mangues crues, mais je pense que c’est correct de les faire avec de la mangue congelée ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Mousse au chocolat blanc à la mangue
INGRÉDIENTS
- 250g de crème épaisse
- 100g de chocolat blanc fondu
- 200g de mangue
INSTRUCTIONS
- Broyer finement la mangue dans un blender.
- Fouettez la crème fraîche à environ 50%, ajoutez un peu au chocolat blanc fondu, mixez, et mixez la crème fraîche.
- Ajouter la mangue moulue, mélanger, verser dans le moule, aplatir et faire durcir 3 heures au réfrigérateur.
- Décorer de mangue et de chantilly fraîche.
NOTES
Taille du moule : 9,5 cm x 9,5 cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit