Cooking Tree vous montrera comment préparer une version maison de cette délicieuse recette de pain moelleux au yaourt .
J’ai versé de la sauce au yaourt au fromage et j’ai fait du pain au yaourt moelleux.
J’ai mis du yaourt dans la pâte et versé une sauce mélangée avec du fromage à la crème et du yaourt avant la cuisson, et l’intérieur était vraiment moelleux et moelleux.
J’ai fait cuire le dessus pour le faire dorer, et le dessus était moelleux, donc je pense qu’il avait meilleur goût.
La sauce peut couler au fond du pain pendant la cuisson, mais elle est encore meilleure si vous la mangez avec la sauce !
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Pain moelleux au yaourt
INGRÉDIENTS
- 100 g d'eau tiède
- 100 g de lait tiède
- 30g d'huile végétale
- 50g de yaourt
- 20g de sucre
- 5g de sel
- 4g Levure sèche
- 350 g de farine à pain
- 100 g de fromage frais
- 100g de yaourt
- 1 oeuf
- 20g de sucre
INSTRUCTIONS
- Mettez de l'eau tiède et du lait (environ 40 degrés) dans un bol et ajoutez du yaourt nature non sucré et de l'huile végétale.
- Ajoutez le sucre, le sel et la levure sèche instantanée et mélangez, puis ajoutez la farine forte et mélangez.
- Pétrissez avec vos mains ou utilisez un pétrin pour pétrir pendant environ 10 à 15 minutes.
- Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la d'une pellicule plastique et faites-la fermenter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Saupoudrez de farine, sortez la pâte, divisez-la en 12 morceaux, formez des ronds, couvrez d'un film plastique et laissez fermenter 15 minutes.
- Retirez les bulles d'air de la pâte, arrondissez-la, mettez-la dans un récipient allant au four, couvrez-la d'un film plastique et faites-la fermenter pendant environ 40 à 60 minutes.
- Mettez le fromage à la crème (chauffez au micro-ondes pendant environ 20 secondes), le yaourt nature, les œufs et le sucre dans un récipient et mélangez uniformément.
- Versez la sauce yaourt sur le pain fermenté et enfournez au four à 180 degrés pendant 15 à 17 minutes.
NOTES
Taille du moule : 26cm x 17cm x 5cm
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit