Cloud Bread est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait du pain nuage qui ressemble à un nuage moelleux~
Je le vois beaucoup sur les réseaux sociaux ces jours-ci, alors je l’ai fait parce que c’était simple et joli~
Je l’ai fait avec un peu plus de sucre et de fécule de maïs, mais je pense que la meringue est un peu meilleure que lorsque j’en ai mis moins et elle conserve bien sa forme après la cuisson.
Ajoutez le sucre à la meringue et fouettez jusqu’à ce que les cornes montent, puis ajoutez la fécule et fouettez à basse vitesse pendant environ 2 minutes pour éliminer les bulles d’air.
C’est vraiment moelleux et doux comme un nuage, donc ça fait vraiment du bien~
J’ai essayé de cuire trois couleurs couche par couche, mais je pense qu’il serait bien de le faire en créant librement des couleurs et des formes.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Pain Nuage
INGRÉDIENTS
- 3 blancs d'œufs
- 40g de sucre
- 12g de fécule de maïs
- Colorant alimentaire (rouge, bleu)
INSTRUCTIONS
- Tout en fouettant les blancs d'œufs froids, lorsque de grosses bulles apparaissent, ajoutez tout le sucre et fouettez. Lorsque les cornes se forment dans une certaine mesure, ajoutez la fécule de maïs et fouettez à basse vitesse jusqu'à formation de cornes molles.
- Divisez la meringue en 3 parties, ajoutez des pigments rouges et bleus à 2 endroits pour les colorer, puis empilez-les dans l'ordre des meringues bleues, roses et blanches dans un plat à four et disposez-les bien.
- Cuire au four préchauffé à 150 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit