Dans Cooking Tree, nous servons de délicieux Scone au Jambon Beurre et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
Au lieu de baguettes, j’ai fait des scones au jambon et au beurre en ponçant du jambon et du beurre sur des scones ~
Les scones sont croustillants et savoureux que les baguettes, donc je pense que la combinaison de jambon et de beurre est bien meilleure.
Les scones ont tendance à se casser, mais si vous les tenez bien, vous pouvez les manger comme un sandwich en une seule bouchée !
J’ai utilisé du beurre non salé et saupoudré de sel sur le beurre, mais si vous utilisez du beurre salé, vous pouvez l’omettre~
Le goût salé et savoureux se répand dans votre bouche et est si délicieux, j’espère que vous l’essayerez une fois ! C’est si facile à faire et je pense que c’est génial de le faire à la maison.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Scone au Jambon-Beurre
INGRÉDIENTS
- 150 g de farine à gâteau
- 5g de levure chimique
- 20g de sucre
- 1g de sel
- 50 g de beurre froid non salé
- 50 g de lait froid
- Jambon (Jambon tranché)
- Beurre sans sel
- Sel
INSTRUCTIONS
- Ajouter la levure chimique, le sel et le sucre à la farine molle et mélanger. Ajouter le beurre non salé froid et mélanger comme si vous coupiez avec un grattoir.
- Lorsque le beurre est mélangé à la farine et devient petit, ajoutez le lait froid et mélangez, posez la pâte sur une surface plane pour former un morceau, coupez-la en deux et pliez 3 fois, enveloppez-la dans du film plastique et durcissez au congélateur pendant 1 heure.
- Coupez la pâte en 4 morceaux, mettez-la sur le plat du four, appliquez un mélange de jaune d'œuf et de lait sur le dessus, enfournez dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 17 minutes, puis laissez refroidir.
- Coupez les scones refroidis en deux, garnissez de beurre non salé, saupoudrez de sel, garnissez de jambong et recouvrez de scones.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit