Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de soupe au brocoli.
J’ai fait la soupe au brocoli de Baek Jong-won de Maritel la dernière fois ! Je l’ai fait facilement en ajoutant la sauce à la crème de bouée au vin blanc. La sauce à la crème est composée de 1:1:10 de beurre, de farine et de lait.
Il suffit de le mettre en proportion et de le faire. Cette sauce à la crème peut être appliquée n’importe où. Merci de l’avoir rendu délicieux et d’avoir regardé !
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
soupe aux brocolis
INGRÉDIENTS
- 1 Brocoli
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 735 ml de lait
- Biscuit salé
- Poudre de parmesan
INSTRUCTIONS
- Ajouter le beurre et la farine dans un rapport 1:1 et bien mélanger.
- Lorsque le roux est terminé, ajouter le lait et bien mélanger.
- Blanchir le brocoli dans de l'eau salée pendant environ 30 secondes, puis broyer avec 1 tasse d'eau dans un mélangeur.
- Quand ça commence à bouillir, ajouter 3-4 louches de sauce à la crème, sel, poivre, et 5-6 cuillères à soupe de parmesan et porter à ébullition.
NOTES
Sauce à la crème, sel, poivre et poudre de parmesan, ajoutez ce que vous voulez !
Taguez-nous sur Instagram à @Cooking Tree.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit