Tarte au fromage de lave style Pablo est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai réalisé une tarte au fromage façon Pablo avec une crème de fromage à pâte molle qui coule à la découpe ! Du fromage à la crème, du mascarpone et de la crème fraîche sont ajoutés pour le rendre plus doux et savoureux.
La pâte feuilletée légèrement salée et salée se marie bien avec la crème au fromage très douce~^^
Je pense que c’est une tarte au fromage qui est naturellement jolie et qui a un goût très satisfaisant même sans décoration particulière~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Tarte Au Fromage De Lave Style Pablo
INGRÉDIENTS
- Pâte feuilletée
- 105g de fromage à la crème
- 135 g de fromage mascarpone
- 90 g de crème fouettée
- 50g d'oeuf
- 35 g de sucre en poudre
- 8g de farine à gâteau
- 10g d'œuf + 1/2 cuillère à café de lait
INSTRUCTIONS
- Mettez la pâte feuilletée dans le moule, façonnez-la et percez un trou au fond avec une fourchette.
- Placer du papier sulfurisé et du grain (rôle de pierre à presser) et enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Mettez le fromage frais, le mascarpone, la crème fraîche, l'œuf, le sucre en poudre et la farine molle dans un bol.
- Faire fondre et mélanger avec de l'eau moyennement chaude, mettre dans une casserole et faire bouillir à feu doux jusqu'à épaississement.
- Transférer dans un bol, remuer et laisser refroidir.
- Disposez (5) sur la feuille de tarte, lissez le dessus, appliquez un mélange d'oeuf et de lait, et enfournez dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 15 à 20 minutes.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit