La tarte au matcha ( thé vert ) Oreo sans cuisson est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai réalisé une tarte au thé vert Oreo sans four avec la couleur subtile du thé vert.
Je l’ai fait simplement avec de la crème anglaise et de la ganache à la poudre de thé vert, mais je sens assez le goût du thé vert, donc je le recommande à ceux qui aiment le thé vert~^^
Je l’ai décoré avec un peu de poudre de myrtille et de thé vert, mais je pense que la couleur et le goût allaient bien ensemble~
J’ai ajouté des noix hachées à l’Oreo, et cela a ajouté un goût croquant et une saveur savoureuse~*^^*
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Tartelette Oreo matcha (thé vert) (sans cuisson)
INGRÉDIENTS
- 10g de noix
- 50g d'Oreo écrasé (sans crème)
- 20g de beurre fondu non salé
- 1 jaune d'oeuf
- 25g de sucre
- 5g de fécule de maïs
- 3g de poudre de matcha
- 100 g de lait chaud
- 2g de pâte de gousse de vanille
- 40g de chocolat blanc
- 25 g de crème fouettée
- 3g de poudre de matcha
- Myrtille
INSTRUCTIONS
- Coupez les noix en petits morceaux et mélangez-les avec la poudre d'Oreo et le beurre fondu.
- Mettez (1) dans le moule à tarte et pressez bien pour le façonner et mettez-le au réfrigérateur.
- Ajoutez le sucre au jaune d'œuf et mélangez, puis tamisez la fécule de maïs et la poudre de thé vert et mélangez.
- Versez petit à petit le lait chaud et mélangez, ajoutez la pâte de gousse de vanille, mélangez, transférez dans une casserole, faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement et laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat blanc et la chantilly au micro-ondes pendant environ 40 secondes, puis tamisez la poudre de thé vert et mélangez.
- Remplissez (2) de crème pâtissière au thé vert, versez-y (5), aplatissez-le et faites-le durcir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit