La tarte mousse au fromage à la crème Oreo est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait une tarte mousse Oreo en mettant des Oreo dans une mousse au fromage à la crème, en le durcissant et en le mettant sur la feuille de tarte !
Il est délicieux avec des Oreos sucrés mélangés à une mousse moelleuse comme si on mangeait de la glace Oreo.
Je n’ai pas utilisé de moule à tarte, je l’ai simplement découpé avec un emporte-pièce et je l’ai réalisé dans une couleur différente, mais je trouve que la forme va bien avec la mousse~
La feuille de tarte au chocolat salée et croustillante et la mousse au fromage à la crème se marient très bien ~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Tarte mousse au fromage à la crème Oreo
INGRÉDIENTS
Mousse au fromage à la crème Oreo
- 100 g de fromage frais
- 25g de sucre
- 40 g de yaourt nature
- 1/4t d'extrait de vanille
- 2g Feuilles de gélatine
- 80 g de chantilly
- 3g d'Oréo écrasé
Feuille de tarte au chocolat
- 30g de beurre doux
- 20g Sucre en poudre
- une pincée de sel
- 10g de jaune d'oeuf
- 45 g de farine à gâteau
- 5g de cacao en poudre
- 13g de poudre d'amande
INSTRUCTIONS
Mousse:
- Faites fondre doucement le fromage à la crème, puis ajoutez le sucre, le yaourt et l'extrait de vanille et mélangez.
- Faire fondre la gélatine trempée dans l'eau froide pendant au moins 10 minutes au micro-ondes pendant environ 10 secondes, puis l'ajouter à la mousse, mélanger, ajouter la chantilly et mélanger.
- Ajoutez la poudre d'Oreo, mélangez, mettez dans un moule, mettez l'Oreo dessus et faites durcir au congélateur pendant au moins 3 heures.
Feuille de tarte :
- Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre en poudre et le sel, mélanger, puis ajouter le jaune d'œuf et mélanger.
- Tamisez la farine molle, la poudre de cacao et la poudre d'amande et mélangez.
- Après avoir étalé la pâte, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Trempez-le dans un moule, mettez-le sur le plat du four, faites un trou avec une fourchette, faites-le cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes et laissez-le refroidir.
- Retirez la mousse du moule et déposez-la sur la feuille de tarte refroidie pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit