Tarte au fromage au thé vert (Matcha) est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait une tarte pleine de saveur de thé vert en cuisant un cheesecake au thé vert sur une feuille de tarte au thé vert ! Tout, de la feuille de tarte aux décorations sur le gâteau, est rempli d’arôme de thé vert au moment où vous le mangez.
J’aime beaucoup la texture du gâteau au fromage moelleux et la feuille de tarte croustillante~ C’est un dessert qui plaira aux amateurs de thé vert~^^
Bon visionnage~♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Tarte au thé vert (Matcha)
INGRÉDIENTS
Feuille à tarte
- 25g Beurre
- 20g Sucre en poudre
- 1/8 ts de sel
- 8g de jaune d'oeuf
- 47g Farine à gâteau
- 3g de poudre de thé vert
- 12g de poudre d'Amande
Garniture au fromage
- 80g Fromage à la crème
- 35g Sucre
- 40g de yaourt nature
- 40g de crème fraîche
- 40g Oeuf
- 8g de fécule de maïs
- 8g de thé vert en poudre
Décoration
- 30g de chantilly (+5g de sucre)
- Crème au thé vert (30g de crème fraîche + 30g de chocolat au thé vert fondu)
- Croquant au thé vert
INSTRUCTIONS
Feuille à tarte
- Mettez le beurre dans un bol et détachez-le délicatement, puis ajoutez le sucre en poudre et le sel et mélangez.
- Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger, puis tamiser la farine molle, la poudre de thé vert, et la poudre d'amande et mélanger.
- Pétrissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faites-la durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Garniture au fromage
- Mettez le fromage à la crème dans un bol et détachez doucement, puis ajoutez le sucre, le yaourt et la crème fouettée et mélangez.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Tamisez la fécule de maïs et la poudre de thé vert et mélangez.
- Mettez la feuille de tarte dans le moule, façonnez-la et percez un trou avec une fourchette.
- Versez la garniture au fromage et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
- Décorer avec de la chantilly, de la crème au thé vert et du croquant au thé vert.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit