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Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau au brownie au cœur, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
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1. Faire bouillir crème fraîche + lait dans une casserole, et quand les bords commencent à bouillir, retirer du feu et faire fondre le chocolat noir enrobé.
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2. Lorsque le chocolat fond, remettez-le sur feu doux et enfournez 2 minutes. 3. Transférer dans un bol et laisser refroidir.
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4. Mettez le chocolat blanc et le beurre dans une casserole et faites bouillir à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. 5. Transférer (2) dans un bol et laisser refroidir 10 minutes.
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6. Quand il refroidit, ajoutez les œufs et mélangez, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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7. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger. 8. Tamisez la farine molle + poudre de fraise + sel et mélangez jusqu'à ce que la farine crue ne soit plus visible.
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9. Mettez la pâte dans le moule du four et aplatissez-la pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés 10. Lorsque le brownie est terminé, le refroidir, le découper à l'emporte-pièce cœur, presser la ganache d'un côté, et le recouvrir avec l'autre brownie.