– 53 g de biscuits de blé entier
– 17g de beurre fondu
– 213g Fromage à la crème
– 45g Sucre
– 65g Oeuf
– 47g de crème fraîche
– 34g de yaourt nature
– Amidon de maïs 10g
– 5g de thé vert en poudre
Décoration
– Poudre de thé vert
– Chocolat blanc
INGRÉDIENTS
Étape : 01
Mettez Daize dans un sac à fermeture éclair et écrasez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ajouter le beurre fondu, mélanger, verser dans un moule et presser à plat.
Étape : 02
Mettez le fromage à la crème dans un bol et détachez-le délicatement, puis ajoutez le sucre et mélangez.
Étape : 03
Ajouter les œufs et mélanger, puis ajouter la crème fouettée + yaourt nature et mélanger.
Étape : 04
Tamisez la fécule de maïs + la poudre de thé vert, mélangez, versez dans un moule, et faites cuire dans un four préchauffé à 120 degrés avec de la vapeur pendant 90 minutes.
Étape : 05
Au frais pendant au moins une demi-journée.
Étape : 06
Garnir de poudre de thé vert et de chocolat blanc.