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J’ai fait deux sortes de craquelins avec canneberge + noix, zeste de citron + romarin~ En ce qui concerne les garnitures, je pense que vous pouvez utiliser des ingrédients appropriés que vous avez à la maison.
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– 100g Beurre – 1 cc de Miel – 60g de cassonade – Farine molle 100g – Farine de blé entier 60g – 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude – 1/2 cc de cannelle en poudre – 1/4 cc de sel – Canneberge, Noix Canneberge, Noix – Romarin, Zeste de citron – Fromage à la crème + Noix
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1. Après avoir ramolli le beurre, ajouter le miel et le sucre 2-3 fois et mélanger.
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2. Tamisez la farine molle + la farine de blé entier + le bicarbonate de soude + la poudre de cannelle + le sel et mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
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3. Étalez la pâte finement et laissez reposer 30 minutes au congélateur.
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4. Après le façonnage, ajouter les garnitures et cuire 9 à 12 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
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