Recette de gâteau au fromage à l’orange

Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de gâteau au fromage à l’orange.

1. Ajouter le sucre au jus d'orange tiède et mélanger, puis ajouter la gélatine (2g) trempée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes et mélanger.

2. Couler dans un moule de 12 cm et faire durcir au congélateur pendant 1 heure.

3. Mettre le cream cheese, le sucre, le yaourt nature et l'extrait de vanille dans un bol et mélanger, puis ajouter la gélatine fondue (5g) et mélanger.

4. Ajouter la chantilly et mélanger.

5. Déposez la gelée d'orange sur la feuille de génoise et placez-la au centre du moule à mousse de 15cm.

6. Versez la mousse et égalisez-la, puis faites-la durcir au congélateur environ 30 minutes.

7. Mélanger le sucre avec l'eau tiède et le jus d'orange, puis ajouter la gélatine essorée (2g) et mélanger.

8. Déposez les tranches d'orange sur la mousse et versez (7). 9. Faire durcir au réfrigérateur pendant 2-3 heures.