1. Préparez cinq feuilles de génoise colorées et chantilly avec le sucre.
2. Appliquez légèrement de la chantilly sur le plateau tournant et posez la feuille violette dessus.
3. Saupoudrez de sirop de sucre, appliquez de la crème fouettée et posez le kiwi dessus.
4. Appliquez de la chantilly sur le kiwi et placez une feuille verte.
5. Saupoudrer de sirop de sucre et de crème, puis déposer l'ananas dessus.
6. Appliquez de la chantilly sur le dessus de l'ananas et posez une feuille jaune dessus.
7. Saupoudrez de sirop de sucre, appliquez de la crème fouettée et posez la mangue dessus.
8. Appliquez de la crème fouettée sur le dessus de la mangue et placez une feuille d'orange.
9. Saupoudrez de sirop de sucre, appliquez de la chantilly et posez des fraises dessus.
10. Étaler de la crème fouettée sur les fraises et déposer une feuille rouge dessus.