1. Tamisez deux fois la poudre d'amande, le sucre en poudre et la poudre de myrtille. (Veuillez jeter la poudre d'amande grossière restante pour faire un coca onctueux ~)
2. Tout en fouettant les blancs d'œufs, lorsque de grosses bulles apparaissent, divisez le sucre et ajoutez le colorant alimentaire tout en fouettant pour obtenir une meringue dure en fouettant davantage.
4. Ajoutez un peu plus de colorant alimentaire violet à la pâte préparée et réalisez un macaronnage pour obtenir une pâte violet foncé et mettez-la dans une poche à douille.
6. Après l'avoir pané et aplati dans un plat à four, séchez-le à température ambiante pendant environ 1 heure et 30 minutes, puis faites-le cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 5 minutes et à 130 degrés pendant 10 minutes.
7. Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille, mélanger, puis ajouter le fromage frais et mélanger pour obtenir la crème.
8. Pressez la crème sur le coca, mettez la confiture de myrtilles et les myrtilles au milieu, puis poncez-les et faites-les durcir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.