Madeleine au chocolat

Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de Madeleine au chocolat.

– 75g Oeuf – 60g Sucre – 1g Sel – 2g d'extrait de vanille – 55g Farine à gâteau – 13g de cacao en poudre – 2g de levure chimique – 1g de bicarbonate de soude – 75g Beurre fondu – Sucre en poudre

INGRÉDIENTS

1. Mettez les œufs dans un bol et battez, puis ajoutez le sucre, le sel et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

INSTRUCTIONS

2. Tamisez la farine molle, la poudre de cacao, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélangez.

INSTRUCTIONS

3. Ajouter petit à petit le beurre fondu et mélanger jusqu'à consistance lisse.

INSTRUCTIONS

4. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

INSTRUCTIONS

5. Mettez environ 80~90% de la pâte dans un moule recouvert de beurre et de farine et faites cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 15 minutes.

INSTRUCTIONS

6. Garnir de sucre en poudre.

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