Recette de Pancakes au fromage ricotta farcis au Nutella

Dans Cooking Tree, des crêpes au fromage ricotta farcies au Nutella sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.

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– 2 jaunes d'œuf – 240g de fromage ricotta – 200g Lait – 1/2cc d'extrait de vanille – 30g Sucre – 1/4 de sel – 120g Farine ordinaire – 1/2 cc de levure chimique – 2 blancs d'œuf – huile de cuisine – Nutella – Compote de pomme – Sucre en poudre – Pomme menthe

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INGRÉDIENTS

1. Mettez le jaune d'œuf, la ricotta, le lait et l'extrait de vanille dans un bol et mélangez, puis ajoutez le sucre + le sel et mélangez.

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2. Tamisez la farine + la levure chimique et mélangez. 3. Mettez le blanc d'œuf dans un autre bol et fouettez-le pour faire une meringue.

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4. Ajouter la meringue à la pâte aux jaunes d'oeufs et mélanger. 5. Graisser légèrement une poêle chauffée avec de l'huile de cuisson et y déposer la pâte.

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6. Mettez du Nutella au milieu et recouvrez-le de pâte. 7. Lorsque des bulles d'air apparaissent sur le dessus, retournez et enfournez encore un peu.

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8. Servir avec de la compote de pommes, du sucre en poudre et de la menthe aux pommes.

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