Recette de Pancakes au fromage ricotta farcis au Nutella
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Dans Cooking Tree, des
crêpes au fromage ricotta farcies au Nutella
sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.
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– 2 jaunes d'œuf – 240g de fromage ricotta – 200g Lait – 1/2cc d'extrait de vanille – 30g Sucre – 1/4 de sel – 120g Farine ordinaire – 1/2 cc de levure chimique – 2 blancs d'œuf – huile de cuisine – Nutella – Compote de pomme – Sucre en poudre – Pomme menthe
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INGRÉDIENTS
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1. Mettez le jaune d'œuf, la ricotta, le lait et l'extrait de vanille dans un bol et mélangez, puis ajoutez le sucre + le sel et mélangez.
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2. Tamisez la farine + la levure chimique et mélangez. 3. Mettez le blanc d'œuf dans un autre bol et fouettez-le pour faire une meringue.
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4. Ajouter la meringue à la pâte aux jaunes d'oeufs et mélanger. 5. Graisser légèrement une poêle chauffée avec de l'huile de cuisson et y déposer la pâte.
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6. Mettez du Nutella au milieu et recouvrez-le de pâte. 7. Lorsque des bulles d'air apparaissent sur le dessus, retournez et enfournez encore un peu.
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8. Servir avec de la compote de pommes, du sucre en poudre et de la menthe aux pommes.
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