2. Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir sans remuer jusqu'à ce qu'il devienne brun. Retirer du feu et verser dans un récipient avec du beurre.
4. Mettez un torchon épais dans la casserole, mettez un récipient dedans, ajoutez votre propre eau, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes à feu doux.