Recette de tasse de mousse au chocolat aux framboise
Dans Cooking Tree, des
coupes de mousse au chocolat et à la framboise
sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.
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– (2ea)
– 130g de chocolat fondu
– Framboise
– Sucre en poudre
– 50g Chocolat au lait
– 30g de chocolat noir
– 30ml de Crème Fraîche Chaude
– 2g Feuille de gélatine
– 1/8 ts d'extrait de vanille
– 100 ml de chantilly
INGRÉDIENTS
mousse au chocolat
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1. Versez le chocolat fondu dans une tasse en papier d'aluminium, couvrez-le et faites-le durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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2. Mélangez le chocolat au lait, le chocolat noir et la crème chaude dans un bol, puis ajoutez la gélatine et l'extrait de vanille et mélangez.
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3. Ajouter le mélange de chocolat à la chantilly et mélanger.
INSTRUCTIONS
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4. Séparez soigneusement la feuille d'argent de la tasse de chocolat du réfrigérateur.
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5. Mettre la mousse au chocolat dans une tasse en chocolat et faire durcir au congélateur pendant 30 minutes, puis déposer les framboises dessus et décorer de sucre en poudre.
INSTRUCTIONS
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