Recette Gâteau mousse aux pêches
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Le
gâteau à la mousse de pêche
est au menu de
Cooking Tree
, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette de A à Z !
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– 150g Fromage à la crème – 30g Sucre – 1/2cc d'extrait de vanille – 60g de yaourt nature – 5g Feuille de gélatine – 120g de chantilly – 60g Pêche (râpée) – Feuille de génoise 7cm 3 feuille – Tranche de pêche – Pomme menthe
INGRÉDIENTS
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1. Mettez le fromage à la crème dans un bol et détachez-le, puis ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et le yaourt nature et mélangez.
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2. Ajouter la gélatine fondue et mélanger, puis ajouter la chantilly et mélanger.
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3. Mettez la feuille de génoise sous le moule, mettez-y la mousse, et faites-la durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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4. Ajouter la pêche moulue au reste de mousse et mélanger.
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5. Déposer la mousse mixte pêche sur la mousse durcie et faire durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
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6. Garnir de tranches de pêches et de menthe pomme.
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