Recette Tarte aux fraise

La tarte aux fraises est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette de A à Z !

1. Mettez le blanc d'oeuf dans un bol et fouettez-le. Lorsqu'une grosse bulle apparaît, ajouter le sucre en 2 portions et fouetter.

Tôle à gâteau :

2. Ajouter le colorant au jus de fraise et fouetter pour faire une meringue rose. 3. Mettez le jaune d'oeuf dans un bol et détachez-le, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille et mélangez.

Tôle à gâteau :

4. Ajouter 1/3 de la meringue et mélanger. 5. Tamisez la farine molle et la levure chimique et mélangez, puis ajoutez tout le reste de meringue et mélangez.

Tôle à gâteau :

1. Mettez le fromage à la crème dans un bol et détachez-le doucement, puis ajoutez le sucre, le yaourt et l'extrait de vanille et mélangez.

Crème

2. Ajouter la chantilly et mélanger. 3. Transférer 1/3 de la crème dans un autre bol et mélanger avec le colorant au jus de fraise.

Crème

4. Déposez la crème rose sur la feuille de tarte, aplatissez-la, et placez la feuille de gâteau découpée. 5. Faire durcir au congélateur environ 10 minutes.

Crème

6. Ajouter tout le reste de crème blanche, l'aplatir et la faire durcir au congélateur pendant 30 minutes. 7. Disposer des fraises dessus et saupoudrer de sucre glace sur les bords. 8. Garnir de pistaches et de menthe pomme.

Crème