Bœuf épicé cuit à la vapeur (nourriture coréenne) est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
que j’ai faite un ragoût de sashimi épicé à base de sashimi aarong ~ Après une longue ébullition, il est doux et délicieux. Je pense que ce serait génial de manger avec la famille cette saison des fêtes!
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Bœuf épicé cuit à la vapeur
INGRÉDIENTS
- Aarong Sashimi (Boeuf)
- carotte
- un radis
- Oignon vert
- s'excuser
- Poivre de Cheongyang
assaisonnement
- 1/3 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 tasse de piment en poudre
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 1/3 tasse de saké
- 1/2 cuillère à café de poudre de feuilles de lotus
- 1/4 cuillère à café de sel
- eau de riz
INSTRUCTIONS
- Faire tremper l'avalanche d'aarong dans l'eau pour drainer le sang, puis la couper.
- Hacher les carottes, les radis, les oignons verts, les pommes et les poivrons cheongyang de manière appropriée.
- Bien mélanger les ingrédients de l'assaisonnement.
- Posez le radis par terre, posez la viande dessus et versez l'eau de riz dessus.
- Assaisonner et ajouter les légumes hachés.
- Versez l'eau de riz jusqu'à ce que la viande soit à moitié submergée !
- Ajouter la moitié de l'oignon vert et ajouter l'autre moitié à la fin.
- Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter au moins 40 minutes.
- Remuer avec une cuillère en bois au milieu pour éviter de coller au fond.
- Veuillez mettre l'oignon vert laissé à la fin !
- Mettre dans un bol et parsemer de graines de sésame.
- Le riz cuit à la vapeur de sashimi épicé et sucré est prêt !
- Il a été bouilli pendant longtemps, il est donc définitivement moelleux et l'assaisonnement est bien assaisonné.
- C'est bon pour les invités et semble être parfait pour les vacances aussi.
NOTES
Si vous souhaitez voir plus de détails, veuillez vous référer à la vidéo
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit