Comment faire un cupcake au tiramisu en bouteille

Cupcake bouteille tiramisu | © Cooking Tree

Cupcake bouteille tiramisu est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à faire cette délicieuse recette à partir de rien !

Le deuxième gâteau bouteille après le gâteau bouteille crème fraîche aux fraises ! J’ai fait un gâteau au tiramisu en bouteille! Lorsque je fais du tiramisu, j’utilise généralement une simple feuille de gâteau à la vanille.

Je l’ai fait avec une feuille de chocolat. Je pense que c’est beaucoup plus savoureux ! Si je fais du tiramisu à l’avenir, je pense que j’utiliserai une feuille de chocolat tous les jours. La crème que j’ai faite cette fois-ci était si délicieuse.

je ne l’ai pas trop senti même si j’ai mis beaucoup de crème dessus ! Lorsque vous appliquez du sirop de café sur la feuille de chocolat, je pense qu’il a meilleur goût lorsque vous l’appliquez généreusement.

Le tiramisu a meilleur goût lorsqu’il est mangé froid !! Assurez-vous de le mettre au réfrigérateur et dégustez !

* Oeufs, fromage à la crème et crème sure à température ambiante pendant au moins 30 minutes

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Cupcake bouteille tiramisu

INGRÉDIENTS

Feuille de chocolat Feuille de chocolat Gâteau

  • 2 oeufs
  • Sucre 30g
  • 1/4 cc d'extrait de vanille
  • Farine molle 50g de farine
  • 10g de cacao en poudre
  • 20 g de beurre fondu
  • 1/4 cc de levure chimique

Sirop de café Sirop de café

  • 45 ml d'eau
  • Café instantané 1ts café instantané
  • Sucre 30g

crème

  • 100g de fromage à la crème
  • 40g de crème sure
  • Crème 80g
  • Sucre 30g
  • 1/4 cc d'extrait de vanille
  • poudre de cacao

INSTRUCTIONS

Feuille de chocolat

  1. Mettez les œufs dans un bol et fouettez jusqu'à ce que de grosses bulles se forment.
  2. Ajouter le sucre 2-3 fois et fouetter.
    (Lorsque la pâte est soulevée, elle retombe et se chevauche en forme de ruban, c'est ok)
  3. Tamiser la farine molle + levure chimique + poudre de cacao et mélanger légèrement et rapidement.
  4. Verser le beurre fondu + l'extrait de vanille à l'aide d'une spatule, l'ajouter à la pâte et mélanger rapidement.
  5. Mettez-le dans un moule et aplatissez-le, frappez-le 3-4 fois sur le sol, et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Sirop de café

  1. Mettre l'eau + le sucre + le café instantané dans une casserole et faire bouillir jusqu'à ce que le café soit dissous, puis le refroidir suffisamment.

Crème

  1. Mettez le fromage à la crème + la crème sure dans un bol et détachez-le doucement, puis ajoutez le sucre et mélangez bien.
  2. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
  3. Ajouter la chantilly dure et mélanger légèrement.
  4. Mettez-le dans une poche à douille.
  5. Découpez la feuille de chocolat selon la taille de la bouteille et appliquez le sirop au café.
  6. Mettre feuille→crème→feuille→crème dans le flacon et saupoudrer de cacao en poudre pour finir.

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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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