Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau au chocolat aux framboises, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait un gâteau au chocolat avec des framboises (framboises), qui sont de saison ces jours-ci ! J’ai mis de la confiture de framboise aigre-douce au milieu pour lui donner une belle couleur et encore plus gourmande !
La purée de framboise mise dans de la crème glacée a été passée au tamis pour enlever les pépins.
La crème a aussi une subtile saveur de framboise, donc c’est vraiment délicieux~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau au chocolat aux framboises
INGRÉDIENTS
- 15cm feuille de génoise au chocolat (3 feuilles)
- Chantilly 350g (+sucre 15g, purée de framboise 30g, un peu de colorant rouge)
- 80g de Confiture de Framboise
- Sirop de sucre
- Chantilly déco 50g (+5g sucre)
- Framboise
- Saupoudrer
INSTRUCTIONS
- Placer une feuille de gâteau sur un plateau tournant, arroser de sirop de sucre, puis appliquer la crème fouettée.
- Saupoudrer la confiture de framboises sur le dessus de la crème et déposer une autre feuille dessus. Répétez une fois de plus.
- Appliquez de la crème sur le dessus et les côtés du gâteau, et utilisez un grattoir pour faire des motifs sur les côtés.
- Décorez le dessus avec de la crème fouettée (pour la décoration), mettez des framboises dessus et saupoudrez de vermicelles.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit