Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de Gâteau pastel Gâteau à la crème au beurre.
J’ai fait un gâteau aux tons pastel avec trois sortes de crème au beurre, rose, menthe et violet ! Je n’ai pas téléchargé la vidéo vocale séparément parce que je l’ai faite avec Genuise et de la crème au beurre ~
Amusez-vous à la regarder ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau pastel Gâteau à la crème au beurre
INGRÉDIENTS
- 12cm feuille de génoise
- Crème au beurre
- Colorant alimentaire (rose, menthe, violet)
- Saupoudrer
INSTRUCTIONS
Feuille de génoise :
- Mettez le jaune d'oeuf dans un bol et détachez-le, puis ajoutez le lait + beurre fondu et mélangez.
- Mettez le blanc d'œuf dans un autre bol et fouettez-le. Lorsqu'une grosse bulle apparaît, divisez le sucre en 3 fois et fouettez-le
- faire une meringue.
- Tamisez la farine et mélangez, puis ajoutez le mélange de jaunes d'œufs et mélangez.
- Versez la pâte dans le moule et frappez le fond 2-3 fois pour éliminer les bulles d'air. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
Crème au beurre :
- Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou et lisse.
- Ajouter petit à petit le sucre en poudre et mélanger à petite vitesse jusqu'à ce que le beurre et le sucre en poudre soient parfaitement mélangés,
- Augmentez la vitesse et fouettez pendant 6-7 minutes.
- Ajouter la crème fouettée + l'extrait de vanille et fouetter pour obtenir un état crémeux doux.
Décoration :
Voir la vidéo
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit