Poulet cuit à la vapeur

Poulet cuit à la vapeur | © Cooking Tree

Dans Cooking Tree, le poulet cuit à la vapeur est au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.

J’ai du poulet dans le réfrigérateur, alors j’ai cherché quoi faire et j’ai fait Andong Jjimdak de « Que dois-je manger aujourd’hui? »

J’ai fait une vidéo avec une nouvelle méthode de montage sous le titre « A Day Diary »~ J’ai fait de mon mieux pour pouvoir la regarder confortablement sous la forme d’un épisode, mais c’est ma première fois, donc je suppose ce n’est pas assez ^^ ;; J’ai du poulet dans le réfrigérateur, alors j’ai cherché quoi faire et j’ai fait Andong Jjimdak de « Que dois-je manger aujourd’hui? » Le goût est bon par rapport au simple assaisonnement ~ Je mangerai du poulet cuit à la vapeur à la maison à l’avenir ~ ~ hehe

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Poulet cuit à la vapeur

INGRÉDIENTS

  • un poulet
  • 2/3 tasse de sauce soja
  • 2/3 tasse de sirop d'amidon
  • (basé sur des gobelets en papier)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de café noir
  • 1,5 cuillère à soupe d'ail haché
  • Environ 20 peperoncino (à l'origine 5 piments cheongyang séchés)
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 1/2 pommes de terre
  • 1/2 carotte
  • 1/2 oignon
  • 2 oignons verts
  • 150g de vermicelles

INSTRUCTIONS

  1. Coupez le poulet en petits morceaux avec des ciseaux et retirez la partie grasse.
    ┗Conseil. Si vous coupez à nouveau le blanc de poulet, la viande de cuisse, les ailes, etc., l'assaisonnement pénétrera mieux !
  2. Mettez le poulet paré dans une casserole et faites bouillir avec suffisamment d'eau, de sauce soja, de sucre et de café pour immerger le poulet.
    ┗Conseil. Le café capte l'odeur du poulet et donne de la couleur en même temps !
  3. Coupez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les poivrons rouges séchés cheongyang pour qu'ils soient faciles à manger et coupez les oignons verts en longues tranches.
  4. Lorsque le bouillon bout, retirez la mousse et ajoutez les pommes de terre hachées, les carottes, les oignons, les poivrons rouges séchés cheongyang, le sirop d'amidon,
  5. Poivrez et faites bouillir encore 15 minutes. ☆ Refroidir pendant 20 minutes.
    ✔ Une portion : la chaleur restante tout en refroidissant le poulet cuit à la vapeur rend la viande assaisonnée avec une texture douce !
    ┗Conseil. Le sucre ajoute de la douceur au poulet cuit à la vapeur et le sirop d'amidon ajoute de la brillance !
  6. Ajouter l'ail haché, l'oignon vert et les vermicelles trempés et faire bouillir pendant 5 minutes pour terminer.

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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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