Le Cheesecake Red Velvet est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai réalisé un cheesecake couleur velours rouge avec de la farine de levure de riz rouge sans ajouter de colorant.
La texture du cheesecake crémeux s’étale doucement dans la bouche lorsque vous prenez une bouchée et c’est délicieux~^^
Je l’ai fait cuire avec un moule à muffins, mais j’ai pensé qu’il serait un peu plus pratique de le démouler si vous le faites cuire avec un moule à mousse.
J’ai mis une fraise entière dessus en guise de déco, et c’est un point et ça se marie bien avec les couleurs Oreo et Red Velvet, donc c’est joli~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Cheesecake velours rouge
INGRÉDIENTS
- 40g d'Oreo écrasé (sans crème)
- 15g de beurre fondu non salé
- 140 g de fromage frais
- 40g de sucre
- 10g de yaourt nature
- 2g Extrait de vanille
- 2g de jus de citron
- 1 oeuf
- 20 g de crème fouettée
- 3g de farine à gâteau
- 7g Farine de riz rouge
- 2g de cacao en poudre
INSTRUCTIONS
- Ajoutez le beurre non salé fondu aux Oreos écrasés, mélangez, mettez dans un moule à muffins, pressez bien et placez au réfrigérateur.
- Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre, le yaourt nature, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
- Ajoutez les œufs et la crème fraîche, mélangez, tamisez la farine molle, la farine de riz rouge et le cacao en poudre, mélangez, versez dans un moule et enfournez dans un four préchauffé à 150 degrés pendant 30 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit