Les Churros au four sont au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai préparé un délicieux churros cuit au four en le brûlant légèrement avec une torche.
Je pense que c’est bien que vous puissiez le faire cuire au four au lieu de le faire frire pour le rendre un peu plus léger et plus facile ~~
Si vous avez un four, il est beaucoup plus facile de cuire que de frire.
Ce n’est pas trop gros donc c’est mignon et c’est facile à manger un par un~
Le beurre cuit et fondu rend la saveur bien meilleure, et du sucre à la cannelle y est également ajouté, c’est donc une bonne idée d’appliquer du beurre.
J’ai saupoudré du sucre et je l’ai brûlé avec un chalumeau, mais je pense qu’il devrait être sur feu doux pour qu’il ne brûle pas trop et que le sucre se dissolve bien ~
Lorsque vous utilisez un chalumeau, l’extérieur devient croustillant et le sucre fond et durcit.
Lorsque vous le mangez, le sucre en poudre ne tombe pas et la saveur s’améliore, donc c’est vraiment délicieux~ !
Je pense que vous pouvez déplacer la forme librement et la faire cuire ~~
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Churros cuits
INGRÉDIENTS
- 40g de beurre doux
- 10g de cassonade
- une pincée de sel
- 75g d'eau
- 50 g de farine nature
- 1 oeuf
- 2g Extrait de vanille
- Beurre fondu non salé
- Sucre
- Poudre de cannelle
INSTRUCTIONS
- Mettez le beurre non salé, la cassonade, le sel et l'eau dans une casserole et faites-la bouillir jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirer du feu, tamiser la farine de blé et mélanger.
- Mettez-le sur feu doux et remuez pendant environ 1 à 2 minutes. Lorsque la couleur de la pâte change et devient humide et qu'une fine pellicule se forme au fond, retirez-la du feu et placez-la dans un autre bol pour qu'elle refroidisse.
- Mélanger l'œuf et l'extrait de vanille, ajouter à la pâte, mélanger et mettre dans une poche à douille.
- Mettre dans un plat allant au four, cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 16 à 18 minutes et laisser refroidir.
- Appliquez du beurre fondu non salé, saupoudrez de sucre à la cannelle et brûlez légèrement au chalumeau pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit