Dans Cooking Tree, nous servons de délicieux Green & Gâteau au melon rouge, et nous vous montrerons comment le faire de A à Z.
J’ai fait un gâteau au melon avec plein de melons en deux couleurs !
La combinaison de couleurs orange et vert est belle, donc le gâteau a l’air frais~^^
C’est l’été, donc c’est difficile à glacer, alors j’ai fait un gâteau avec de la crème fraîche avec de la gélatine.
J’ai mis beaucoup de melon sur ma gourmandise, et le gâteau était haut haha je pense que c’est bien qu’il y ait beaucoup de fruits en été, donc vous pouvez les utiliser de différentes manières ~~
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau au melon vert et rouge
INGRÉDIENTS
- Melon & Melon rouge
- 12cm feuille de génoise (3 feuilles)
- Crème fouettée (450g de crème + 50g de sucre + 6g Feuille de gélatine)
- Melon en forme de cube et melon rouge
- Romarin & Pomme menthe
INSTRUCTIONS
- Coupez le melon et le melon rouge en un centre de 7 cm et un cadre de 12 cm pour obtenir une forme d'anneau.
- Disposez 1 feuille de génoise au fond du moule à mousse, posez dessus un melon rouge, et posez le melon coupé en dés au milieu.
- Remplir soigneusement l'espace vide avec de la chantilly, la déposer sur le melon et l'aplatir.
- Poser dessus la feuille de génoise et le melon en forme d'anneau, et le melon rouge coupé en cubes au milieu, puis crémer.
- Placer la dernière feuille et remplir de crème, aplatir le dessus et faire durcir au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
- Pressez 2 cercles de crème fouettée sur le dessus du gâteau, placez le melon coupé en cubes entre la crème fouettée, puis mettez le romarin et la menthe pomme.
Taguez-nous sur Instagram à @Cooking Tree.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit