Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de Gâteau de la Forêt-Noire (Cherry choco cake), et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau de la Forêt-Noire en glaçant une plaque de chocolat avec des cerises et de la crème fouettée au chocolat et du glaçage au chocolat pour la décoration !
La cerise fraîche a une texture éclatante et rafraîchissante, et je pense qu’elle se marie bien avec une feuille de chocolat et une chantilly au chocolat.
Les cerises sont délicieuses même si vous les mangez simplement ou en faites des gâteaux~^^
Un joli gâteau de la forêt noire avec des cerises rouges parsemées dedans~
Bon visionnage~~♬ Enjoy~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau Forêt Noire (Cherry choco cake)
INGRÉDIENTS
- 350g Cerise
- 12cm Tôle de génoise au chocolat 3 feuilles< /a>
- 150g de chantilly
- Ganache (100g chocolat + 50g crème fraîche)
- Chocolat décoratif
INSTRUCTIONS
- Couper la cerise en deux et retirer les pépins.
- Ajouter la ganache à la chantilly et fouetter pour faire une chantilly au chocolat.
- Placez la feuille de biscuit au chocolat sur le plateau tournant, appliquez la crème et posez la cerise dessus. Étalez la crème sur les cerises. Répétez une fois de plus.
- Après avoir placé la dernière feuille de gâteau, appliquez la crème partout.
- Collez le chocolat décoratif sur le dessus et décorez avec de la crème et un tamis.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit