J’ai fait un gâteau de riz au lait au chocolat avec une ganache au chocolat versée sur un gâteau de riz doux et gluant ~
La pâte à gâteau de riz gluant est facile à faire au micro-ondes et les ingrédients sont simples, donc ça ne prend pas longtemps à faire ce.
Le gâteau de riz colle à ma main, donc je dois travailler avec de l’amidon pour faire une forme ronde.
je trouve que c’est bien de manger avec de la ganache car elle a beaucoup de lait et ce n’est pas sucré et sucré ~
Si vous voulez manger de plus en plus doucement, vous pouvez manger des galettes de riz qui poussent tout le temps en les faisant tourner au micro-ondes pendant environ 10 à 15 secondes ~ ^^
Je pense que c’est un gâteau au lait amusant imbibé de chocolat comme une fondue au chocolat ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau de riz au chocolat au lait
INGRÉDIENTS
- 250g Lait
- 5 g de pâte de gousse de vanille
- 170g Farine de riz gluant
- 35g Sucre
- 1g Sel
- 70g de chocolat de couverture noir
- 50g de crème fouettée
- 10g Sirop d'amidon
INSTRUCTIONS
- Mettre le lait et la pâte de gousse de vanille dans une casserole, faire bouillir jusqu'à ce que les bords bouillent, puis retirer du feu.
- Mélangez la farine de riz gluant avec le sucre et le sel, versez le lait bouilli, mélangez, couvrez le wrap, allumez-le au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes, et battez avec une spatule.
- Remettez le wrap, allumez-le au micro-ondes, battez-le et laissez-le refroidir.
- Mettre la crème fraîche et le sirop d'amidon dans le chocolat noir de couverture et faire fondre au micro-ondes pendant 40 secondes.
- Divisez la pâte à galette de riz refroidie et arrondissez-la, mettez-la dans un bol, et versez la ganache pour la compléter.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit