Le gâteau mousseline à la crème fouettée est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un gâteau en mousseline rempli de crème de lait moelleuse sur un gâteau en mousseline moelleux~
J’aime le fait qu’il soit facile à séparer du moule lorsqu’il est cuit dans un moule jetable.
C’est un gâteau simple et basique, mais c’est un gâteau vraiment délicieux que vous pouvez manger encore et encore.
J’aime généralement les gâteaux en mousseline, mais celui-ci n’est pas trop sucré et a un goût doux, donc c’est bon à manger sans pression.
Je pense que c’est meilleur quand on le mange avec du lait.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau mousseline à la crème fouettée
INGRÉDIENTS
- 2 jaunes d'œufs
- 15g de sucre
- 25 ml d'huile végétale
- 40 ml de lait
- 47 g de farine à gâteau
- Meringue (2 blancs d'œufs + 20g de sucre)
- Crème chantilly (120g de chantilly + 12g de sucre)
INSTRUCTIONS
- Mélangez le jaune d'oeuf et le sucre, puis ajoutez petit à petit l'huile végétale et mélangez.
- Ajoutez le lait petit à petit et mélangez, puis tamisez la farine molle et mélangez.
- Divisez la meringue en 2 lots et mélangez.
- Versez 50 à 60 % de la pâte dans le moule, enfournez dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 20 à 25 minutes, puis démoulez après refroidissement.
- Utilisez une paille pour faire de l'espace à l'intérieur et remplissez de crème fouettée.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit